Овочі є одним із основних компонентів здорового харчування. Вони багаті на вітаміни, мінерали і клітковину, які необхідні для хорошого функціонування організму. Правильне харчування повинне включати різноманітні овочі, щоб забезпечити нашому організму всі необхідні поживні речовини.
Один із найкорисніших овочів – це шпинат. Він містить вітаміни А, С, К, фолієву кислоту та залізо. Шпинат допомагає покращити зір, підтримує імунну систему та зміцнює кістки. Його можна вживати як свіжим, так і приготованим у різних стравах.
Ще одним корисним овочом, який варто включити до щоденного раціону, є броколі. Цей овоч багатий вітаміном С, кальцієм, залізом, білком та клітковиною. Брокколі допомагає зміцнити імунну систему, підтримує здоров'я кісток та зубів, а також запобігає розвитку онкологічних захворювань. Його можна приготувати на пару, додати в салат або використовувати як гарнір.
Овочі | Вітаміни | Користь |
---|
Морква | А, С, Е, Р | Покращує зір, зміцнює імунітет, корисна для шкіри |
Капуста | С, К, В1, В2, В6, РР | Підтримує роботу ШКТ, зміцнює імунітет, корисна для серця |
Перець | З, А, Е, РР, В6, В9, | Стимулює обмін речовин, зміцнює судини, корисний для травлення. |
Помідори | А, С, Е, В1, В2, В6, Р | Відновлюють організм після важких навантажень, корисні для шкіри |
Огірки | З, А, В1, В2, РР | Зволожують організм, корисні для суглобів та судин |
Які овочі обов'язково потрібно їсти?
Топ-10 корисних овочів
- Топ-10 корисних овочів Нутриціолог Марина Чорна перерахувала овочі, які повинні обов'язково бути у раціоні.
- Капустяні (хрестоцвіті) овочі …
- Цибуля, часник, редька.
- Шпинат та селера.
- Огірок …
- Томати та перець.
- Картопля
Який найкорисніший овоч?
8 найкорисніших овочів І поради щодо їх приготування
- Брокколі Зелена родичка цвітної капусти перевершує її за поживністю та кількістю нутрієнтів. …
- Шпинат …
- Болгарський перець …
- Морква …
- Брюссельська капуста …
- Помідори.
- Гарбуз …
- Ріпчаста цибуля
У якому вигляді овочі найкорисніші?
Сирі овочі є джерелом різних вітамінів та важливих мікроелементів для організму. Також у них є потрібна для очищення кишечника клітковина. Болгарський перець, огірки, редис, помідори ми звикли їсти у сирому вигляді. Проте дослідження показали, що тушковані та варені помідори набагато корисніші за свіжі.
Які овочі корисні для кишківника?
Так, серед багатих клітковиною фруктів та овочів. банани, слива, яблука, морква, капуста, буряк, гарбуз та зелень. Особливо багато клітковини в шкірці овочів та фруктів, тому їх Ісайкіна рекомендує їсти у свіжому вигляді, без термічної обробки.