Коли не можна їсти сочевицю?
Шкода сочевиці З обережністю варто вживати тим, у кого є подагра. Пам'ятайте, що сочевиця може утворити дискомфорт у шлунку та посилити процеси бродіння, тому варто відмовитися від продукту, якщо ви маєте різні хвороби ШКТ. З цієї ж причини не варто їсти її перед сном.
Яку сочевицю вибрати для гарніру?
Червона сочевиця більше підходить для супів-пюре, легені гарніру, зелених салатів. Якщо збираєтеся використовувати її в салаті – не переваріть, вона миттєво перетвориться на потерть. Смачно, але салат непридатний.