Окрім чудових смакових якостей, ікра кети – це багатий на корисні речовини для організму людини продукт. Вживання червоної ікри кети дозволить зміцнити імунітет, кістки, наповнить організм йодом, фосфором, кальцієм.. Даний вид ікри наситить організм Омегою-3 та Омегою-6, подарує вітаміни груп A, D, E.3 квіт. 2018 р.
Яка ікра найкорисніша для людини?
Ікра кижуча, або сріблястого лосося, має досить дрібну структуру і гіркуватий присмак, найчастіше темно-червона. Однак, завдяки високому вмісту вітамінів та мінералів, ікру кижуча вважають найбільш корисною.
Що краще ікракети чи лосося?
Однозначної відповіді немає, адже смаки в усіх різні. Однак, більшість людей сходиться на думці, що найсмачніша червона ікра горбуші та кети: вона, на відміну від інших представників лососевих з насиченим червоним кольором, має відтінок ближче до помаранчевого, а смак ніжніший, з дуже легкою гіркуватістю.