Недоторканний запас: які продукти до нього входять і чому

Як показує досвід, мати запас продуктів харчування в будинку є не лише зручністю, а й мірою безпеки. Непередбачені обставини, такі як стихійні лиха, економічна криза або неполадки в постачанні, можуть порушити звичайний режим життя і призвести до обмежень доступу до свіжих продуктів. Тому важливо заздалегідь подбати про недоторканний запас, який забезпечить вашу родину поживною їжею на кілька днів чи тижнів.

До складу недоторканного запасу продуктів харчування входять основні категорії продуктів, які містять необхідні поживні речовини, мають тривалий термін зберігання та легко приготувати. Насамперед це крупи (гречка, рис, геркулес), борошно, цукор, олія, сіль та спеції. Ці продукти можуть стати основою для приготування різноманітних страв із мінімальною кількістю інших інгредієнтів.

Важливо також зважити на потреби кожного члена сім'ї при складанні недоторканного запасу продуктів харчування. Для дітей потрібні продукти з високим вмістом білка та кальцію, такі як сухе молоко, каші, сир. Вагітним і жінкам, що годують, рекомендується додати в запас продукти, багаті на залізо, вітаміни і фолієву кислоту, наприклад, червоне м'ясо, свіжі овочі та фрукти.

Які продукти купувати на випадок голоду?

Вам однозначно потрібні:

• Консерви: тушковане м'ясо (свинина, яловичина), рибні консерви, овочеві, бобові.
• Продукти швидкого виготовлення: локшина, порошкове пюре.
• Крупи: пшоно, гречка, рис, горох.
• Макаронні вироби: вермішель, макарони, спагетті.
• Борошно, цукор, сіль.
• Чай кава.

Чим треба запастись на випадок війни?

Білизна, одяг, взуття та ін., робочі рукавички, рушники, паперові серветки, плащі, запальнички (сірники), поліетиленові пакети, гігієнічні прокладки, паперовий посуд, палички, консервний ніж, штопор, свічки, ніж, свисток, список телефонів екстрений випадок.

Які продукти потрібно мати у запасі?

Сухі продукти для довгострокового зберігання