Свиняча вирізка більш пісна, ніж куряча грудинка без шкірки – 2,98 г проти 3,09 г жирів відповідно. Ніжне м'ясо курки покращує роботу шлунка, а курячі шлунки дуже корисні для секретування ферментів в організмі..17 квіт. 2019 р.
Що краще їсти м'ясо чи курку?
Але краще все ж вживати не тільки курку, а й рибу та нежирні сорти м'яса (телятина, кролятина). Дослідження показують, що 25-30 г білка на прийом їжі (близько 100 г курятини) допомагають організму почуватися більш ситим.
Що шкідливіше свинина чи курка?
Але найшкідливішим для здоров'я все одно залишається свинина через велику жирність. На перетравлення цього виду м'яса організм витрачає багато сил, оскільки свинина містить велику кількість насичених жирів.