Якщо на екрані висвітиться температура 0 °C, термометр правильно відкалібрований і готовий до використання. Виміряйте температуру під час приготування. Для цього не потрібно діставати страву з духовки чи сковороди – просто проколіть саму товсту частину м'яса щупом-голкою і зачекайте, поки показання приладу зафіксуються.
Як користуватися безконтактним термометром?
Як правильно вимірювати температуру безконтактним термометром
- навести термометр на область трохи вище за перенісся;
- тримати на відстані від поверхні шкіри 2-3 см;
- натиснути кнопку приладу раз до звукового сигналу;
- при необхідності повторити вимір 2-3 рази.
Як правильно користуватися щупом для м'яса?
За допомогою щипців обережно підніміть стейк і обережно вставте термометр так, як показано на малюнку. Намагайтеся, щоб кінчик термометра не торкався кістки або жиру (якщо є) – вони можуть спотворити показання. Знявши стейк із гриля, покладіть його відпочити на дошку чи теплу тарілку.