Пекучий кайєнський перець допомагає спалювати жир, знижує рівень жирових клітин крові. Він збільшує кількість корисних ферментів у печінці, відповідальних за жировий обмін.
Капсаїцин
Капсаїцин (Ваніліламід 8-метил-6-ноненової кислоти) – алкалоїд, що міститься в різних видах стручкового перцю Capsicum (наприклад, в плодах перцю овочевого його міститься близько 0,03%). Чистий капсаїцин є безбарвною кристалічною речовиною з пекучим смаком.
https://ua.wikipedia.org › wiki › Капсаїцин
Капсаїцин – Вікіпедія
підвищує швидкість метаболізму. Чилі, доданий в будь-яку страву, допоможе спалити калорій більше, ніж зазвичай. 2013 р.Як гострий перець допомагає при ожирінні?
Виявилося, що регулярне вживання капсаїцину стимулює термогенез та активує особливі рецептори в жировій тканині, що призводить до вироблення енергії та зменшення жирових відкладень.
Як працює червоний перець?
Як працює капсаїцин Розкушуючи перець, Ви вивільняєте капсаїцин. Потрапляючи в організм, капсаїцин виводить з ладу больові рецептори, і ті перестають подавати в мозок сигнал про біль. Виникає знеболюючий ефект.