Як помістити чайний гриб у банку?
Чай остуджується та переливається у банку з грибом. Після цього її накривають чистою марлею та наполягають протягом 7-14 днів.. Чайний гриб потрібно готувати у стерильних умовах. Бажано простерилізувати або обдати окропом усі ємності, з якими гриб стикатиметься. Збережена копія
Як розвести гриб у банку?
Шийка банки накрийте марлею, складеною в чотири шари, закріпіть марлю гумкою і процідіть заварку, що остигнула. Заберіть марлю із заваркою і долийте в банку 1,5 л води кімнатної температури. Перекладіть туди гриб. «Контролюйте, щоб у банку не потрапив цукор і чаїнки, що не розчинилися, навіть найменші.