У чому різниця між Ватрушкою та Шаньгою?
Опис Шаньга має зовнішній вигляд ватрушки, проте на відміну від ватрушок, по-перше, ніколи не буває солодкою (виключаючи деякі регіональні різновиди, які не набули широкого поширення, наприклад, шаньги з морошкою), по-друге, на думку В. В. Похльобкіна, не наповнюється начинкою, а лише змащується зверху.
Що означає слово Шанишки?
Шанежки (вони ж шаньги чи шанішки) зовні нагадують ватрушки, але — на відміну від ватрушок — вони не мають заглиблення для начинки, вона повинна утримуватися на поверхні. Ще одна відмінність у тому, що шані зазвичай несолодкі: їх роблять з картоплею, сиром, сиром, сметаною.