Так, розчинна кава здатний викликати психологічну залежність. Він містить більше кофеїну, ніж натуральні зерна, а надлишок цієї речовини викликає дратівливість, нервозність, проблеми зі сном. Також кава підвищує кров'яний тиск та створює додаткове навантаження на серцево-судинну систему.
Доза розчинної кави на день для здорової людини становить не більше 3-5 чашок. Бажано утриматися від напоїв, що бадьорять, людям з хронічними захворюваннями серця і підшлункової залози, вагітним і годуючим, а також тим, хто перебуває в стресовому стані.
Любителі кава випивають в середньому по 5-6 чашок день (близько 400-500 мг кофеїну), інші обмежуються однією порцією. Хто правий? Дослідники сходяться на тому, що 400 мг кофеїну (чотири чашки) в день безпечні для організму, а разова порція має перевищувати 200 мг.