Правильне приготування амарантової каші допомагає зберегти переважну кількість корисних компонентів (серед яких – лізин і триптофан). За всієї очевидної корисності “золотого зерна” дієтологи та педіатри рекомендують починати його вводити в раціон малюка після трьох років.
Амарант: шкода і протипоказання
- індивідуальна непереносимість продукту;
- холецистит;
- панкреатит;
- жовчнокам’яна хвороба;
- гострий період гастриту та виразки шлунка;
- дитячий вік до 5 років;
- період грудного вигодовування.
Щоденне вживання амарантової каші протягом одного місяця гарантує зміцнення імунітету, підвищення настрою, а також істотне поліпшення зовнішнього вигляду волосся, суглобів. До речі. Як свідчать відгуки тих, хто регулярно їсть кашу з насіння амаранту, організм позбувається й зайвих кілограмів.