ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ Поставте на плиту каструлю або сотейник із товстим дном, покладіть масло . Увімкніть середній вогонь. Як тільки масло розтане, зменшіть вогонь до мінімуму. Дуже акуратно зніміть піну, яка періодично утворюватиметься на поверхні масла.
Воно покращує шкіру, волосся і нігті. Готують топлене масло досить просто. Сучасне виробництво топленого масла дає змогу випускати якісний продукт. Вершкове масло розтоплюють за високої температури для відокремлення білка і лактози.
Вершкове масло з виправленим смаком можна або одразу використати для приготування страв, або злити в банку, дати застигнути і потім використати як пряжене масло.