Горілка Царська – горілка особлива, тому й вживати її ми радимо по-особливому, по-царськи. По-перше, це має бути застілля, з парчовим скатертиною, позолоченими чарками і горілкою холодненькою, поданою у графині. Закусок має бути вдосталь.
Царська горілка застосовується як реактив у хімічних лабораторіях, для очищення скляного посуду від слідів органічних речовин (наприклад, ЯМР-спектроскопії), в пробірному аналізі шляхетних металів та їх сплавів, при афінажі золота і платини, отриманні хлоридів металів та іншого.
При серйозних захворюваннях пити «царську горілку» Потрібно 3-6 разів на день по 1-2 ст. ложки. У цьому на 1 л води беруть по 1 ст. ложці соляної та сірчаної кислоти, 1/2 склянки виноградного оцту або соку червоного винограду, 4 таблетки нітрогліцерину.
Царська горілка Дія царської горілки на золото засноване на тому, що азотна кислота при реакції з соляною кислотою забирає в останньої водень і звільняє хлор, який і з'єднується із золотом, утворюючи розчинне у воді хлорне золото. Царська горілка розчиняє також платину.