Висока температура при стерилізації не впливає на кількість білка та кальцію, але вітаміни, як і при звичайному кип'ятінні, руйнуються. Тому виробники додатково збагачують дитяче молоко вітамінами. Тому додатково кип'ятити молоко не рекомендується. Saf. 20, 1440 AH
Не давайте дитині сире, не пастеризоване або не кип'ячене молоконавіть якщо воно від знайомої корови. Дуже багато бактеріальних, вірусних та паразитарних інфекцій можна, можливо отримати. Також здоровим дітям не потрібні знежирені продукти.
Багато молодих мам готові стояти в довгих чергах, щоб отримати цей корисний продукт для дитини. Однак відомо, що у сирому молоці можуть бути мікроорганізми, що потрапили туди на етапі надою з вимені корови або рук доярки. Щоб їх знищити, продукт потрібно прокип'ятити.
Саме молоко, поряд з кисломолочною продукцією, містить у своєму складі багато корисних та поживних компонентів, але без повноцінної обробки (пастеризація, кип'ятіння або стерилізація), може стати джерелом небезпечних бактерій чи вірусів, що призводять до розвитку небезпечних інфекцій.