Агрегатний стан речовини (від лат. aggrego "приєдную") – фізичне стану речовини, що залежить від відповідного поєднання температури та тиску. Зміна агрегатного стану може супроводжуватися стрибкоподібною зміною вільної енергії, ентропії, щільності та інших фізичних величин.
Агрегатний стан будь-якого речовини визначається розташуванням, характером руху та взаємодії молекул.
Молекули одного речовини, що знаходиться в різних агрегатних станах, Не відрізняються один від одного. Відмінності полягають у розташуванні, характері руху та взаємодії молекул.