Фісташкові горішки повинні входити до щоденного раціону спортсменів і людей, зайнятих важкою фізичною працею, оскільки він прискорює відновлення організму після навантажень, позбавляє втоми і млявості, сприяє нарощуванню м'язової маси. Смачний продукт матиме користь і при розумовій праці.
Стандартна норма споживання горіхів становить 10-15 ядер на добу. Це дозволяє не вийти за межі добової норми калорій, але забезпечити споживання необхідного обсягу вітамінів і мінеральних речовин. З обережністю варто вживати фісташки людям, які страждають на алергію.
Фісташки надають сприятливий вплив і на серце, що підтверджують лікарі: завдяки жирним кислотам вони допомагають спалювати «поганий» холестерин і запобігають розвитку інфарктів та атеросклерозу. Такі вітаміни, як калій та магній, нормалізують серцебиття та зміцнюють судини.
Високий вміст клітковини позитивно впливає на роботу кишечника, сприяє поліпшенню перистальтики та очищенню організму від шлаків і токсинів. Фісташки також покращують роботу печінкиактивують проведення жовчі, очищають протоки.