За бажанням ром можна замінити коньяком, віскі або навіть вином. Вибирайте, що більше до смаку.
Чим замінити ромзалежить від того, де його планується застосовувати. Якщо цей алкогольний напій необхідний при випіканні, наприклад, ромової баби або для крему чи просочення торта, то можна замінити його ромовою або мигдальною есенцією, коньяком чи лікером.
Чим замінити алкоголь у різних десертах
| Рецепт | Використовуваний алкоголь |
|---|---|
| Замочування сухофруктів/цукатів | Світлий ром |
| Ароматизація кремів | Віскі, різні лікери |
| Торт "Чорний ліс" / "Шварцвальд" | Кірш, вишнева настойка |
| Класичне «Тірамісу» | Ром, коньяк, марсала, мадера, солодкий херес, різні лікери |
•29 Apr 2021
Ромова чудово підходить для знайомства з цією плідною кулінарною ідеєю. Ром, на відміну від баби, Потрібно зовсім справжній, так що вже потурбуйтеся пляшечкою, краще старого витриманого – Viejo, reposado, reserva або що там у вашому шкапчику приховано.