Котовник цвіте кистевидними суцвіттями на верхівках пагонів. Квітки меліси розпускаються в пазухах листя, в так званих, «неправдивих кільцях». Забарвлення квіток меліси блідо-лілова або біла з синьової, а у котовника вони можуть бути рожевими.
Порівняння зі звичайною м'ятою Зовні лимонний котівник подібний до рослини, званої м'ятою перцевої, але з-поміж них є суттєві відмінності. Наприклад, котячий котівник містить у складі ефірних олій речовину непеталактон, а м'ята перечна відрізняється від цього тим, що у її ефірних компонентах переважає ментол.
Котовник котячий заварюють і використовують у народній медицині внутрішньо при бронхіті, при анемії, мігрені, при істерії, меланхолії, холері, як протиглистовий, протикашльовий та засіб, що підвищує апетит; зовнішньо – при деяких шкірних хворобах. Має освіжаючий ніжний м'ятно-лимонний смак.