Фахівець з харчування проводить дослідження, пов'язані з харчуванням та їжею, займається плануванням та аналізом, організує харчування в дитячих садках, школах, стаціонарах, пансіонатах..
Консультація включає в себе:
- Дослідження складу тіла (біоімпедансометрія)
- Діагностику стану здоров'я та психоемоційного стану
- Виявлення особливостей харчової поведінки, режиму живлення
- Виявлення причин надмірної ваги
- Рекомендації щодо харчування, питного режиму, нутриціологічної підтримки
Консультант з харчування, так само, як і нутриціолог, розробить правильну систему живлення з урахуванням індивідуальних особливостей організму та місця проживання. Головна відмінність у тому, що надавати послуги консультанта з харчування може, як лікар із вищою освітою, так і фахівець після закінчення будь-яких курсів.
Дієтолог (нутріціолог) – це лікар, спеціалізацією якого є підбір раціонального, збалансованого живлення з урахуванням віку, стану здоров'я та індивідуальних особливостей організму пацієнта. Найважливішим аспектом сучасної дієтології є залежність між причинами розвитку хвороби та харчуванням.