Ціни на плоди зростають з неймовірними швидкостями, а сам процес вирощування та збуту авокадо перетворився на успішний бізнес. Так, що тепер плоди, які звуться «зеленим золотом» і дозрівають у Латинській Америці з 7000 року до н. е., приносять з кожного акра більше прибутку, ніж марихуана.
На думку гендиректора Світової організації авокадо Ксавьє Екігуа, такий продукт як авокадо продавати нескладно. Він – смачний, поживний і є чудовим замінником білкової їжі для вегетаріанців та веганів. Істотно допомагають і фотографії у соцмережах, які викладають знаменитості.
Плюс магній, марганець, мідь, залізо, цинк, фосфор, вітаміни В1, В2, B3 та А (останній) авокадо навіть допомагає краще засвоювати з інших продуктів). Крім того, авокадо знижує холестерин, зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань та нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.