Виявляється, томати можуть викликати алергію через речовину під назвою лікопін. Це червоний пігмент, що дає помідорам звичний яскравий колір. Ознаки непереносимості можуть виявитися через годину після вживання томатів. Але якщо у вас немає такої алергії, то лікопен принесе користь – він є потужним антиоксидантом.
Кому не можна їсти помідори
- алергікам. Помідори – всім відомий алерген; якщо після його вживання спостерігається почервоніння або свербіж на тілі, необхідно виключити цей овоч зі свого раціону;
- людям із захворюванням ШКТ. …
- людям із захворюванням печінки, оскільки помідори можуть спричинити розвиток гепатозу.
Jun 27, 2022
Томат – сам по собі кислий продукт, а груба клітковина ще й дратує слизову оболонку шлунка і дванадцятипалої кишки. Тому якщо є проблеми з цими органами, вони можуть посилитися.
— Огірки будуть виступати як джерело лужних основ, а помідори, що містять лікопін, як аналог кислоти Ця реакція йде із виділенням тепла, а виділення тепла у кишечнику спровокує підвищене газоутворення, порушення тонусу кишечника.