Квасоля, сочевиця, нут, горох та інші бобові містять галактоолігосахариди (GOS) і фруктани – харчові волокна, які людський організм не здатний розщепити самостійно. А ось бактерії кишківника відмінно справляються з цим завданням і дуже люблять ці продукти, але в процесі їхнього розщеплення виділяють гази.Feb 21, 2022
Як будь-який інший продукт, сочевиця через свої специфічні властивості має і протипоказання. По-перше, це бобові, які призводять до здуття та дискомфорту в кишечнику. Тому якщо у Вас чутлива система шлунково-кишкового тракту або є хронічні захворювання шлунка, кишківника, краще з сочевицею бути обережнішими.
З обережністю варто вживати тим, у кого є подагра. Пам’ятайте, що сочевиця може утворити дискомфорт у шлунку та посилити процеси бродіння, тому варто відмовитися від продукту, якщо ви маєте різноманітні хвороби ШКТ. З цієї ж причини не варто їсти її перед сном.
У разі захворювань шлунково-кишкового тракту можливий такий побічний ефект під час вживання сочевиці, як здуття живота і підвищене газоутворення. У цьому разі почекайте з сочевицею і виключіть її з раціону.