Майже відразу після завершення зйомок заклад спочатку почав працювати «на два фронти»: носити назву «М'ясо» – «Дежавю» та обслуговувати гостей одразу за двома меню. Ще через деякий час кафе і зовсім повернулося до старого формату.
Популярний у Росії кулінарний майстер Костянтин Івлєв закрив свої ресторани. За словами шеф-кухаря, йому не вдається поєднувати зйомки на телебаченні та ведення бізнесу у сфері громадського харчування. В ефірі шоу Лейсан Утяшевий «Зухвале приготування» Івлєв розповів, що його заклад мав успіх у Москві.
Як розповідав Івлєв в ефірі однієї з радіостанцій, за статистикою 70–80% закладів після їх програми закривається. Тому що персонал просто не вивозить нові стандарти, які їм привіз знаменитий шеф-кухар з Москви.