Однак квасоля, горох та інші зернобобові (тобто бобові в сухих зернах) – доволі важка для перетравлення їжа, тому їх потрібно вживати з обережністю людям із захворюваннями травної системи та хворим на подагру. Краще не їсти їх разом із хлібом, грибами, горіхами.
Дітям бобові можна давати, починаючи з 9-10 місяців, сочевицю, горох і квасолю – з 11-12.
З усіма овочами, крім картоплі (крохмаль перешкоджає засвоєнню білка), із зеленню, некислими фруктами, гречкою і з жирами (краще – з рослинними). Не рекомендується їх комбінувати з хлібом і горіхами: це однаково важка для перетравлення їжа. Також не варто їсти боби в стравах із м’ясом.