У неінверторних холодильниках компресор включається періодично залежно від швидкості накопичення в ньому тепла. Якщо поставити гарячу страву, то компресору доведеться працювати безперервно протягом тривалого часу. Це призведе до зносу компресора та зниження терміну його служби.Jun 20, 2020
Але все ж таки, потрібно запам'ятати одне головне правило: гарячі і навіть просто теплі продукти не рекомендується розміщувати в холодильникудоки вони не охолонуть до кімнатної температури.
Якщо каструля із супом занадто гаряча або великого обсягу, вона охолоджуватиметься досить довго. Це може призвести до підвищення температури інших мешканців холодильника та помістити їх у небезпечну температурну зону. Щоб не дати бактеріям шансу, зробіть із однієї великої страви кілька маленьких.
Якщо поставити в холодильник щось гаряче, воно почне виділяти пару, а той, у свою чергу, осідатиме на продуктах у вигляді конденсату, тобто крапельок води. А зайва волога призведе до того, що вони втратять колишній смак або зовсім зіпсуються.