Раціон жужелиць складається з хробаків, комах та личинок. Вони хижаться без особливої спеціалізації.
потрібно давати живих равликів у раковинах, причому личинкам першого віку давати дрібних равликів. Личинки красотіл (Calosoma і Callisthenes) воліють живих гусениць метеликів. Личинки більшості видів м'ясоїдних жужелиць мають три віки (у личинок Carabus smaragdinus та C.).
Є великі жуки з потужними щелепами.жужелиці, вусачі, рогачі), які цілком можуть прокусити шкіру людини, але вони не можуть нічого впорснути в рану. Тож укусу жуків можна не боятися. Але водночас не можна сказати, що отруйних жуків зовсім немає.
Поїдають вони як гусениць, лялечок та личинок садово-городніх шкідників, так і дорослих особин. Схопивши своїми щелепами жертву, вони обливають її рідиною, що розчиняє тканини, а потім поїдають цю напіврідку живильну масу.