Морква містить бета-каротин, який покращує роботу легень. Бета-каротин є попередником вітаміну А. Потрапляючи в організм людини каротин перетворюється на вітамін А, який найбільш корисний для молодих жінок. Також цілющі властивості моркви пов'язані зі зміцненням сітківки ока.
Добре впливає на судини Регулярне вживання моркви благотворно впливає на серцево-судинну систему. Овоч сприяє зниженню рівня холестерину та покращує еластичність судин. У моркві міститься калій. Він є судинорозширювальним засобом, що допомагає знизити тиск.
Чим корисна сира морква Клітковина допомагає відновити мікрофлору шлунково-кишкового тракту та позбутися дисбактеріозу, а також запобігає здуттю та запори. Морква корисна для пам'яті. Високий вміст вітаміну А стимулює кровообіг та обмін речовин у мозку.
На думку експерта, продукт не варто вживати при хворобах печінки, оскільки орган не дозволить засвоїти каротин. Крім того, морква не можна їсти людям з виразковою хворобою шлунка чи кишківника, а також при ентериті. Корабльова продовжила, що гарна морква не повинна мати плям та тріщин.