Дріжджове тісто не піднімається що робити?
- Потрібно налити в каструлю окріп і вкрити рушником. На неї поставити посуд з тестом і обернути рушником. …
- Спробуйте включити духовку на 40-50 градусів. …
- Можна укутати ємність рушником і поставити на плиту біля увімкненої конфорки.
Що робити, якщо тісто не піднялося – можна, можливо чи з нього щось пекти або що потрібно зробити, щоб виправити помилку? Пекти з незмінного тіста, звичайно, можна, можливо, але пиріжки не будуть такими пишними. Вони не піднімуться ні під час смаження, ні у процесі запікання у духовці.
Чому не пропікається пиріг або не піднімається тісто Щоб пиріг піднявся – потрібно, коли збиваєте яйця, додавати до них цукор потроху. Це стосується і муки. І збивати яйця з цукром потрібно добре – прямий у піну. Також пиріг часто опадає через неякісний розпушувач або якщо відкрити духовку занадто рано.