Опис За терпко-кислий смак барбарис називають "північним лимоном". Він додається до безлічі м'ясних страв і необхідний приготування справжнього ханського плову. Використовувати для приготування салатів, закусок, супів, других обідніх страв, а також додавати до солодких страв.
Сушені ягоди барбарису – Обов'язкова приправа для азіатського плову. У Середній Азії ягоди барбарису кладуть у начинку для купат, а висушені і потовчені в порошок ягоди – відмінна приправа до шашлику, бульйону з баранини та до люля-кебабів. Плоди барбарису можна сушити, маринувати із овочами, мочити.
Якщо спробувати дати опис смаку барбарису, то це приємний ніжно-кислуватий смак з терпкими нотками, який може набувати солодкуватий або солонуватий відтінок залежно від сорту рослини.
Синоніми до слова «барбарис» (6 слів)
| № | Синонім | Частота |
|---|---|---|
| 1 | ягода (113) | 22.9 |
| 2 | чагарник (386) | 15.1 |
| 3 | рослини (900) | 1 |
| 4 | підофілум (2) | – |