Соковарка є трирівневу систему із сталевих каструль.Apr 18, 2016
Соковарка – це пристрій, який працює за таким принципом: пара впливає на фрукти або овочі, під його дією з плодів виділяється сік. Прилад випускають у вигляді ємності у 3 відділення. Внизу розташовується широка невелика чаша, туди заливають воду.
Соковарка, в відмінність від соковитискачі, не шумить і не забивається м'якоттю фруктів, що робить роботу з нею зручніше. При приготуванні соку в соковарки не залишається осаду. Сік із соковарки можна закочувати відразу, не піддаючи кип'ятіння і не стерилізуючи.
Під дією нагрівального елемента вода, налита в нижню ємність соковаркизакипає. Потім пар, що утворюється через парову трубу надходить у верхню частину пристрою і контактує з сировиною на решітці. Під дією пари волокна ягід та фруктів починають розм'якшуватися та виділяти сік.