Традиційно лікери поділяються на міцні (35-45% спирту, 30-50% цукру), десертні (25-30% спирту і 25-30% цукру) і креми (15-23% спирту та 50-60% цукру).
Як і всі вершкові лікери, «Бейліс» відносять до емульсійних лікерів, або кремових лікерів; його найчастіше вживають як дижестив. Фортеця 17%. До його складу входять ірландський віскі, вершки, спирт, цукор та шоколадний екстракт.
Всього із зазначеної кількості інгредієнтів, що використовуються, виходить 580 мілілітрів готового полуничного. лікеру, міцність якого не перевищує 15 градусів.
Амаретто (італ. amaretto – гіркуватий) – італійський алкогольний напій класу амаро, темно-коричневий лікер на основі мигдалю та/або абрикосових ядер і прянощів. Вміст спирту 21-30% об, цукру близько 30 г/літр.