Лідером серед промислових риб за кількістю білка є тунець: 25 г на 100 г продукту. Це одно? добової норми білка для людини. У деяких сортах цей показник ще вищий.
Білок у м'ясі та м'ясних виробах
| Білок г/100 г | |
|---|---|
| М'ясо відварене яловичина | 25,80 |
| свинина жирна | 11,70 |
| свинина пісна | 22,50 |
| баранина нежирна | 25,00 |
•20-Jan-2022
Топ-20 продуктів із високим вмістом білка (у середньому на 100 г)
- Червона ікра – 36 г;
- Соя – 36 г;
- Сир «Пармезан» – 36 г;
- Куряча грудка – 31 г;
- Гарбузове насіння – 30 г;
- Тунець – 29,15 г;
- Пісна яловичина – 29 г;
- Свинина (вирізка) – 26 г;