На питання "можна, можливо чи є булгур при схудненні відповідь ствердна, але вона протипоказана під час загострених форм шлунково-кишкових патологій, а також при індивідуальній непереносимості. У день рекомендується з'їдати трохи більше 200 грам продукту. В іншому випадку надлишок складних вуглеводів призведе до набору ваги.
Для сухого продукту значення становить 360 ккал, А для відвареного – 85.Для розрахунку необхідно враховувати наступні показники БЖУ відвареного булгура:
- Білки становлять 30% раціону, один грам відповідає 4 ккал.
- Жири – 30%, 1 г = 9 ккал.
- Вуглеводи – 40%, 1 г = 4 ккал.
Енергетична цінність Булгур, Приготовлений складає 83 кКал.