Калорійність курячого серця становить 159 ккал на порцію 100 г
Це дієтичний продукт. Калорійність курячих сердець на 100 гр – 153 ккал, що становить 11% від норми споживання на добу. Цей продукт дозволено людям на лікувальних дієтах, а також тим, хто страждає від надмірної ваги. Головне – не смажити серця, а гасити, варити чи робити з них заливне.
Шкода курячого серця Курячі серця містять холестерин, що сприяє утворенню бляшок на стінках судин, тому рекомендовано вживати страви з курячого серця не частіше за три рази на тиждень.
Корисність цього продукту полягає у значному вмісті вітамінів А, РР та групи В. У курячих серцях також багато макро- та мікроелементів, наприклад, фосфору, калію, магнію, заліза, цинку, міді.