Не рекомендується вживати цей сухофрукт у великих кількостях людям зі зниженим тиском і тим, хто страждає на виразку шлунка, астму або ожиріння. З обережністю, в обмеженій кількості, слід вживати курагу людям із цукровим діабетом (у куразі міститься глюкоза і фруктоза в легко засвоюваній формі).
Як правильно вживати курагу Після замочування та промивання курагу можна подавати на стіл як корисний десерт або перекус, додавати в різні страви, готувати з неї компоти, киселі тощо. Бажано обійтися без термічної обробки, що руйнує частину корисних речовин.
Курага – джерело вітамінів, цінних кислот, мінералів. Вона обов’язково має бути присутня в харчуванні жінок, які планують вагітність. Та й під час виношування дитини продукт вкрай необхідний. Він профілактує анемію і закрепи, підтримує здоров’я жінки, забезпечує корисними речовинами.