Скільки коштує відкрити свою кав'ярню з нуля?

Мінімальний набір стоїть 60000-80000 рублів. Загалом на обладнання невеликої точки, що продає каву на винос необхідно близько 400 000 рублів.

Щоб нормально функціонувати, кав'ярня має обслуговувати на день близько 150 осіб. При середній сумі рахунки 150-200 рублів виручка складе 675-900 тис. рублів на місяць (у середньому близько $30 тис.).

Середня вартість склянки кави для покупця – 70 рублів. Заробити на покриття щомісячних витрат підприємець зможе, якщо продаватиме 35 склянок на день. Сьогодні міні-кав'ярні продають у середньому близько 100 склянок кави на день і відповідно дохід становить близько 200 тисяч рублів на місяць.