Навчання на кондитеру з нуля стоїть 30 000-50 000 рублів у Москві та 20 000-40 000 рублів у регіонах. Окремі курси з конкретних навичок, наприклад, декору або випікання тортів мусів, коштують від 5 000 до 20 000 рублів, залежно від тривалості і складності. У вартість курсів зазвичай входять матеріали для приготування.Apr 3, 2019
Щоб отримати можливість працювати кондитером, достатньо середньої спеціальної освіти. Одна з найбільш відповідних спеціальностей у вузах (коледжах, технікумах, училищах) – «Кухар, кондитер(код 43.01.09). Навчання у очній формі з урахуванням 11 класу триває 1 рік 10 місяців, з урахуванням 9 класу – 3 роки 10 місяців.
Розкид доходів початківців та досвідчених кондитерів досить великий. Якщо майстер-початківець після того, як закінчить відповідне курси або майстер-класи, може розраховувати не більше ніж на 10 тисяч рублів на місяць, то досвідчені кондитери цілком здатні заробляти від 80 тисяч карбованців на місяць і більше.
Щоб навчитися робити смачні десерти, не обов'язково навчатись у спеціальних закладах. Майже в кожному місті досвідчені майстри проводять курси і майстер класи для кондитерів-початківців. Також є онлайн курси, можна стати кондитером не виходячи з будинку.