Не потрібно пити на день більше трьох склянок того чи іншого соку. Оптимальна кількість –0,3 літра. Через 15 хвилин після приготування соки втрачають цілющі властивості, тому встигніть випити фреш.
Пити більше трьох склянок соку на день – небезпечно для здоров'я. Зокрема, це загрожує розвитком раку кишківника. Такого висновку дійшли дослідники з університету Західної Австралії. Вчені перебувають у постійному пошуку факторів, які роблять людський організм уразливим для раку.
Щоденне вживання свіжих соків може призвести до подагри (ревматичне захворювання, що розвивається через підвищений вміст у крові сечової кислоти).
Найкраще пити натще. Якщо ви вживаєте фреші кілька разів на день, робіть це не менш як за двадцять хвилин до або через дві години після їди. Коли ваш шлунок порожній, всмоктування вітамінів та поживних речовин з соку є найефективнішим.