Його вживання має бути не більше трьох чашок на день. Річ у тім, що в зеленому листі містяться елементи, здатні викликати звикання, немов наркотик. А ще, при неправильному приготуванні чай може стати справжньою отрутою.Jul 24, 2020
Важливо правильно витримати двоетапний процес заварювання йерба мате: спочатку заварка набухає, а потім повністю заливається водою. Одну порцію заварки можна використовувати до 7-9 разів, просто доливаючи теплу воду в міру вживання напою.
Настоюється напій кілька хвилин. Більш тривалий настій призводить до появи гіркуватого смаку. Допускається до 5-6 заварок засипаного сухого мате.
Залити мате водою кімнатної температури, дати настоятися 10 хвилин. Додати за смаком сік або мед і пити з келихів із листочками м’яти, лимоном або ваніллю.