Їх не потрібно розморожувати. Достатньо підготувати мультиварку, налити в чашу воду і поставити грати з котлетами. на пару котлетки готуються орієнтовно півгодини.
На сковороді розігріти масло|мастило|, зменшити вогонь до середнього і викласти котлети. Сковороду накрити кришкою. За кілька хвилин кришку зняти, перевернути напівфабрикати і знову накрити сковороду кришкою.
При цьому для соковитості котлети повинні ще й пропаритись: їх треба заколерувати з двох сторін, а потім накрити кришкою і дати постояти хвилин 7. 20 хвилин для рибних та курячих та 25-30 для котлет з червоного м'яса – це загальний час приготування, включаючи пропарювання».