Поставте каструлю на середній вогонь. Коли вода закипить, зменште його. Після закипання цілий очищений картопля вариться 20-25 хвилин, нарізаний на шматочки – 15-20 хвилин. Перш ніж вимикати плиту, перевірте готовність картоплі: проткніть її ножем.
Скільки вариться картопля Цілі, очищені картоплини варяться 20-25 хвилин. Картопля в мундирі вариться 25 хвилин. Молода картопля у мундирі звариться за 20 хвилин.
Найчастіше люди заливають картоплю холодною водою. В результаті в процесі варіння він втрачає більшу частину поживних речовин. Більш правильним рішенням буде класти сиру картоплю в киплячу воду і солити її, тільки коли він стане м'яким, радить автор матеріалу.