Найбільший осетр, виловлений у Волзі, досягав завдовжки 7 метрів 80 сантиметрів і важив близько півтори тонни (1440 кілограмів).15-Apr-2009
Самим великим зареєстрованим осетровим вважається самка білуги, впіймана у гирлі Волги 1827 року, її довжина становила 7,2 м, а вага – 1571 кг.
Осетер гарячого копчення б/к 5148.00 руб./кг. Осетер х/к 4950.00 руб./кг. Осетрова ікра «Золото Каспію» у склі, 50г 4148.00 руб./шт. дійна ікра осетра "Золото Каспію", 50г 3218.00 руб. / Шт.
Білуга Білуга є самим великим представником сімейства осетрових, її довжина може досягати 4,2 м, а вага понад 1000 кг. Найбільша Населення білуги в Каспійському морі. Поширена вона, також, у Чорному та Азовському морях.