Як довго випікати паска? Великий паска 40-50 хвилин, або навіть годину при 180°С. Якщо паски дрібні, вони випікаються за 20-30 хвилин за 220°С. Майте на увазі, що чим більше паскатим менше повинна бути температура і довше час випікання.
Випікають паска у зволоженій духовці, при цьому її низ поміщають ємність із гарячою водою; температура 200-240 ° С. (Середня температура для випічки пасок 210°, помірна температура духовці 160°-180°).
Паперові форми наповніть тестом на третину і поставте випікатися в духовку, що розігріту до 180 градусів. Такі паски випікаються 35-40 хвилин. Форми обсягом приблизно 400-500 грам. Готові паски дістаньте з духовки і дайте повністю охолонути в паперові форми.