Картопля смажена, відварна, пюре. Так, далі! Картопл я-фрі, картопл я-пай. Ну, це такими стружками смажиться в каструльці в киплячій олії.
Картопля, або паслін бульбоносний (лат. Solánum tuberósum), – вид багаторічних бульбоносних трав’янистих рослин із роду Паслін (Solanum) родини Пасльонові (Solanaceae). Бульби картоплі є важливим харчовим продуктом.
Розповідають, що вперше картоплю фрі приготували жителі долини Меюсе, що розташована між містами Дінант і Льєж. Вони дуже любили смажити в олії рибу, нарізану тонкими брусочками. А взимку річка замерзала, риби не було. Ось і придумали бельгійці смажити замість риби картоплю.