Є лише один правильний варіант написання цього дієслова – «колеш». Визначити, яка голосна пишеться в цьому слові, можна за допомогою правила написання закінчень дієслів залежно від відмінювання. «Колоть» відноситься до першого відмінювання, на що вказує наявність суфікса «о».
У дієсловіколешв 2 особі, однині, тепер пишеться закінчення "їж", тому що даний дієслово відноситься до 1 відмінювання (Початкова форма – колоти); голосна "о" докорінно стоїть під наголосом, перевірки не потрібно. Приклади на орфограму: 1. Працюєш (закінчення "їж", 1 відмінювання).
Відмінювання дієслова колоти 1-е відмінювання
Обидва варіанти слова правильні.