Загальними симптомами харчового отруєння у дорослих є біль у животі, діарея, підвищення тесператури тіла та загальна інтоксикація. Нерідко цей стан супроводжується зневодненням організму. Харчові отруєння бувають інфекційного, неінфекційного та невстановленого характеру. May 1, 2020
Як визначити проблему: симптоми отруєння
- слабкість,
- нудота і блювання, що повторюється неодноразово,
- позиви в туалет і рідкий стілець,
- стрибки артеріального тиску,
- підвищення температури тіла або озноб,
- запаморочення та непритомний стан.
У більшості випадків ознаки харчової інтоксикації проходять протягом 1-10 днів, але в деяких випадках може бути більшим. Симптоми норовірусної інфекції проявляються протягом 12-48 годин після зараження. Зазвичай вони припиняються за кілька днів.
Підвищення температури тіла. Супроводжується тремором, ознобом, загальною слабкістю. При деяких видах харчових отруєнь — наприклад, при сальмонельозі та ботулізмі — температура підвищується до 40 градусів. Аналогічні симптоми спостерігаються при кишкових інфекціях, але вони мають різну природу.