Традиційне вітання італійців та друге за популярністю після «чао» – Salve [сальве]. Це слово прийшло з латинської мови, так вітали одне одного за часів Римської імперії, а сьогодні використовується у ситуаціях, коли ви не знаєте людей, з якими почали спілкуватися.
Ввічлива форма звернення (звернення на "Ви") найчастіше утворюється за допомогою слів signore і signora. Слід зазначити, що ці звернення є формами вітання з малознайомими людьми, або під час офіційних контактів.
Італія: до чоловіка – синьйор (signore), до заміжньої жінки – синьйора (signora), до незаміжньої дівчини – синьйорина (signorina). Італія, Португалія та Бразилія: до високопосадовців: до чоловіка – Дон/дон (don/Don), до заміжніх дамам – Донна/донна (Donna/donna).