У підготовленому приміщенні на столи або стелажі встановіть ящики із субстратом. Якщо все йде нормально, через один-два тижні ви побачите на поверхні грибні нитки, присипте їх субстратом. Через кілька днів знизьте температуру в приміщенні до +15 °С і чекайте врожаю, не забуваючи підтримувати потрібний рівень вологості.13 Jan 2021
Міцелій висаджуйте в лунки (до 5 см глибиною) на відстані 20 см одна від одної. Спори можна просто розсипати по поверхні. У цей період вологість повітря в приміщенні має становити 75-90%, а температура – не нижче 27°C. Через 10-15 днів на поверхні субстрату з’являться грибні нитки.
Для цього або висівають спори гриба, або виділяють їх з окремих шматочків грибної тканини. Як живильне середовище вдома для вирощування печериць використовують сусло-агар, морквяний агар або вівсяний агар.
У період вигонки міцелію важливо підтримувати вологість (близько 90%) і температуру (25 градусів). Якщо ґрунт починає сохнути, його зволожують, розбризкуючи воду. Процес пророщування триває від 14 до 20 днів.