Вводь паростки в кашу, замочивши їх попередньо теплою водою протягом 30 хвилин; Використовуй як добавку до салатів із зеленню та овочами; Пророщені зерна сушать і подрібнюють у кавомолці.Jun 22, 2020
Пророслі насіння для більшості з нас – незвична їжа, тому вводити їх у раціон потрібно акуратно та поступово.
- Почніть додавати проростки до салатів або супів.
- Ретельно пережовуйте паростки, перед вживанням можна подрібнити їх у блендері.
Так як в процесі зростання в зернах руйнуються речовини, що заважають гарному засвоєнню всіх поживних речовин у людському організмі, вони найкорисніші саме в цій формі. Корисна дія пророслих зерен пшениці виявляється у нормалізації обміну речовин, і навіть очищенні організму.
Ось перевірений рецепт пророщування пшениці: 1. Пшеницю промити, висипати в керамічну, скляну або емальований невисокий посуд, залити чистою водою на 2 см вище зерен, накрити негерметичною кришкою, наприклад тарілкою (щоб залишити можливість дихати). Залишити на 12 годин для набухання.