Так як зацукровані фрукти не дуже вибагливі, зберігати їх можна в будь-якому прохолодному місці – холодильнику, підвалі та навіть на балконі. Тару краще всього підібрати скляну, з кришкою, що щільно закручується. При зберіганні неприпустима зайва вологість, місце має бути не тільки прохолодним та темним, а й сухим.
Сухофрукти не люблять вологу і тепло, тому вони повинні бути в сухому і досить прохолодному приміщенні. Краще всього для зберігання фруктів і ягід підійде комора або горище. Тільки за таких умов сушені продукти збережуть усі свої корисні властивості на тривалий час.
Головною умовою успішного зберігання цукатів є: прохолодне, темне та сухе місце (холодильник, підвал або навіть балкон); скляна тара, що щільно закручується, або вакуумні пакети.